南京人磊餐饮 – ECOCPS.COM

南京人磊餐饮

风淋室

项目名称:南京人磊餐饮风淋室

项目介绍:厂区风淋室设计安装

承办时间:2016.3

南京人磊餐饮有限公司位于美丽的紫金山脚下。 是目前全市唯一一家从事标准营养餐生产和配送的现代化企业,在全国同行业中具有一流水平。 公司拥有拥有自主知识产权的现代化餐饮加工车间

景人蕾餐饮有限公司整个生产区严格按照国家食品卫生标准,进行标准化、标准化设计,在生产过程中实行流水线作业。 公司严格遵循IS09001和HACCP体系认证的国际要求。 严格控制整个生产过程,关注每个环节对食品质量的影响。 原料加工间分为粗加工和精加工。 分为三个区域:素菜、荤菜、水产品。 分级加工,杜绝交叉污染,确保食品安全。 全自动果蔬清洗机和根茎去皮机不仅提高了工作效率,还提高了食品加工环节的安全性。 加热调理区食物中心温度控制在75度以上,既能有效杀灭可能存在的细菌,又能最大限度地保持食物的营养和美味。 就餐前,参加就餐的员工必须经过严格的手部消毒,并穿着特殊的服装和帽子,方可进入就餐区。 食客餐具的使用范围从进口设备的回收、浸泡、清洗等。 然后到专用设备的干燥和消毒。 臭氧净化室存储,做到:“人员负责,层层把关”。

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